Pizzateig:

500 g Mehl

30 g Hefe

1/4 l lauwarme Milch

1 Ei

1/2 Teel. Salz

Milch in der Mikrowelle 30 - 60 Sekunden erwärmen (darf nur handwarm werden!)

Dann das Ei eirühren, zum Schluss die zerbröselte Hefe darin auflösen.

Nun diese Milchmischung zu dem Mehl geben.

Reicht für ein Blech oder 4 runde Pizzen.