Zutaten:

Teig:

300 g Mehl

1/2 l Milch

1 Ei

etwas Salz

Alle Zutataen miteinander vermengen, bis ein halbflüssiger Teig entsteht.

Diesen etwas ruhen lassen. In der heissen Pfanne etwas Teig geben, verlaufen lassen und mit Schinken und Mozarella–Scheiben belegen.

für 2 Personen