Zutaten für 1 Portionen:
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1 EL |
Öl |
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2 |
Zwiebel(n), rot |
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100 g |
Ketchup |
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4 EL |
Tomatenmark |
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15 ml |
Tomatensaft |
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1 TL |
Honig |
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1 |
Chilischote(n) |
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1 |
Knoblauchzehe(n) |
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20 ml |
Essig (Obstessig) |
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Thymian |
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Koriander |
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Salz |
Die Zwiebeln putzen, würfeln und im heißen Öl glasig anbraten, dann Ketchup, Tomatenmark und Tomatensaft dazugeben. Honig, gehackten Knoblauch und gehackte Chilischote einrühren, einige Minuten köcheln lassen und mit Essig, Salz, Thymian und Koriander abschmecken.
