je 1 Tafel Zartbitter- und Vollmilchschokolade

600 ml Sahne

140 ml Milch

2 Eier 

Schokolade mit Milch und Sahne und 24 Stunden im Kühlschrank kalt stellen. Danach 1 Ei unter die Masse rühren und in der Eismaschine zu Eis verarbeiten.